En evoca no se viene solo a comer, se viene a detener el tiempo.
Aquí, los sabores son memoria y paisaje. Cada plato recorre la tierra que nos sostiene y el mar que nos inspira.
Nuestra cocina no es moderna ni tradicional. Es honesta. Es atemporal. Un lugar sin etiquetas, donde el producto habla y el respeto marca el ritmo.
Cocinamos con alma y con raíces, para quienes entienden que un bocado también puede ser un viaje. Porque comer bien es recordar de dónde venimos y dejar que algo dentro se despierte.
Utilizamos cookies por motivos funcionales y estadísticos a fin de garantizar un alto nivel de calidad. Si hace clic en "Estoy de acuerdo", consiente el uso de estas cookies. Los ajustes de las cookies actuales pueden cambiarse haciendo clic en "Cambiar ajustes". Puede obtener más información sobre esto en
nuestra política de privacidad.
Utilizamos cookies para que nuestros servicios resulten lo más interesantes posible a los usuarios y ofrecerles funciones concretas. Las cookies son pequeños archivos de texto que se guardan en su ordenador o dispositivo. Nosotros utilizamos varios tipos de cookies: cookies necesarias para que nuestro sitio web funcione correctamente, cookies para fines estadísticos, cookies de marketing y cookies de redes sociales; pero solo usted decide qué tipos permite.
Necesarias
Estas cookies son necesarias para ofrecer las principales prestaciones de nuestro sitio web, como las de seguridad o asistencia. Algunas de las cookies que usamos se eliminan al final de la sesión del navegador, es decir, después de cerrarlo (se las denomina "cookies de sesión"). Otras permanecen en su dispositivo y nos permiten reconocer su navegador en su próxima visita (se llaman "cookies persistentes").
Estadísticas
A fin de conocer mejor a nuestros clientes, almacenamos datos con fines analíticos. Con ellos, podemos saber, por ejemplo, cuáles son los patrones de clic para optimizar nuestros servicios y nuestro contenido en consonancia.
Marketing
También permitimos que empresas externas utilicen cookies en nuestras páginas. La información que se recopila con ellas se utilizará, por ejemplo, para mostrar anuncios personalizados en redes sociales o con otros fines de marketing. Estas cookies no son necesarias para la prestación de nuestros servicios.
